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懒惰人类绞尽脑汁图方便 炸鸡变勺子省洗涤之苦

http://www.kexue.com 2011-09-29 09:00:03 科学网  发表评论


勺子形状的炸鸡

  科学网(kexue.com)讯 炸鸡,是许多人喜欢的食物,可口的味道使众人流连忘返,而真正受欢迎的原因也是因为方便,想必没有什么肉类食品有它方便了。直接下锅炸,炸好后直接下手就可食用,无需任何餐具。可以说这是聪明的人类为了令自己懒惰想出的方法。

  而人为了想方设法的省力可谓是绞尽了脑汁,最近不知道那位高人又想出了省事的方法,把炸鸡做成了勺子的形状,这可真是疯狂的举动。在吃炸鸡的同时,就连平时同样受欢迎的土豆泥也找到了新吃饭,直接用勺装的鸡块充当勺子盛土豆泥就可以了。迎接全新口感的同时,甚至省去了刷勺子的时间。

  这样的想法确实不错,不过是用什么方法吧炸鸡做成勺子装的呢?许多人展开了想象,当然餐厅老板可不愿意透露这样的细节。一些顾客表示:“这可能是用专业的模子做的吧,或许是用什么东西砸的,我想不出来,不过它的味道确实不错,更重要的是确实方便了,目前来说还是很有乐趣的。”

  快餐的发展给了人懒惰的机会,所有人也都知道,长期食用开餐并没有什么好处,人们说起快餐还是和垃圾食品、肥胖等联系在一起。不过这几年美国的快餐店纷纷推出低脂低热量食品,似乎是希望快餐摘掉垃圾食品的帽子。

  不过这依旧遭到了专家们得抵制。营养专家就曾表示,快餐店通常为了快,食物像工厂流水线一样批量生产。食物在工厂批量生产然后冷冻,餐馆接受和储藏冷冻食物,卖的时候只重新加热而不用从头开始制作。加热方式主要是炸和烤,就给食物增加了很多的脂肪。为了保证吃起来好吃,食物中添加了很多的盐、脂肪和糖等调料。和家里一般的饭菜比起来,传统快餐含有更多的脂肪和更多的热量、糖分和盐。吃一顿快餐,您得到的几乎是您一天所需要的热量、盐,和比一天所需还多的脂肪,而一些重要的维生素、矿物质和纤维素却不足。新推出的低脂低热量食物可以减少脂肪和热量,但不能完全保证糖分和盐不过量,也不能保证提供足够的维生素等营养。所以长期食用低脂快餐不能确保营养均衡健康。

  (科学网kexue.com 乔尔)

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