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英三成年轻人不知鸡蛋来历 食物知识竟惊人匮乏

http://www.kexue.com 2012-06-15 23:58:14 国际在线  发表评论
 
英国三分之一年轻人不知道鸡蛋是母鸡生的(资料图)

  据英国《每日电讯报》和《每日邮报》6月14日报道,英国著名市场调查公司OnePoll在5月11日到14日对2000人进行在线调查后发现,英国1/3的年轻人不知道鸡蛋是母鸡生的,40%的年轻人不知道牛奶产自奶牛。

  调查显示,在16到23岁的英国年轻人中,超过1/3(36%)的人不知道熏肉是用猪肉做的;40%的人不知道牛奶产自奶牛,7%的人认为牛奶来自小麦;仅67%的人知道鸡蛋是母鸡生的,11%的人认为鸡蛋是用小麦或玉米制成的。

  尽管有43%年轻人认为自己知道他们的食物来源,但他们对最基本食物如何制造的知识匮乏得令人震惊。委托OnePoll进行此项调查的慈善机构Leaf首席执行官卡罗琳·德拉蒙德(Caroline Drummond)说:“我们经常听说人们有关食品的知识在下降,但最新研究显示情况已经到了多么糟糕的地步。”

  德拉蒙德说:“20世纪90年代出生的成年人中,有30%已经超过10年没见过农场。”(沈姝华)

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