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60后"木乃伊鸡爪"上餐桌 历46年质问食品安全

http://www.kexue.com 2013-07-08 11:13:05 人民网  发表评论


46年前的“木乃伊鸡爪”惊现餐桌

  46岁高龄的“木乃伊鸡爪”被查获的新闻遭网友神吐槽。这些的鸡爪经走私、解冻、加工、包装,摇身一变为超市货架上的光鲜食品。同时,国人的需求量上升也被认为是刺激“60后”鸡爪重生的深层原因。

  “46岁鸡爪”走私入境上了桌

  广西、浙江一带袋装鸡爪有可能是来自异国他乡的“毒药”,甚至有的已经有几十年“高龄”。广西防城港市公安局治安支队副支队长李剑敏说,不法分子用过氧化氢等漂白剂浸泡,“可杀菌延长保质期,去除表面的污渍,让鸡爪显得又白又大。”

  今年5月,南宁市警方曾在一窝点缴获20多吨假冒伪劣凤爪成品及鸡爪、牛百叶、牛黄喉等走私原材料。而在这一窝点的冷藏库里,民警发现其中一些原材料(鸡爪)包装袋上印制的包装日期竟然是三四十年前,其中“资历”最老的鸡爪,包装日期显示封存于1967年。

  李剑敏说,走私入境的冻品往往含有大量细菌和污血,不法分子用过氧化氢等漂白剂浸泡,“一则杀菌延长保质期,二则可以去除表面的污渍,让鸡爪显得又白又大。”据被抓获的犯罪嫌疑人交代,如此泡制,通常1公斤鸡爪可以泡出超过1.5公斤鸡爪。

  用过氧化氢浸泡鸡爪并不是防城港一地的“专利”。今年5月,南宁市警方曾在一窝点缴获20多吨假冒伪劣凤爪成品及鸡爪、牛百叶、牛黄喉等走私原材料。而在这一窝点的冷藏库里,民警发现其中一些原材料(鸡爪)包装袋上印制的包装日期竟然是三四十年前,其中“资历”最老的鸡爪,包装日期显示封存于1967年。据公安机关介绍,如此“炮制”走私冻品暴利惊人。一吨冷冻走私鸡爪的进货价仅为4000~5000元,经过解冻、加工、包装后,一吨售价高达2万元。

  “木乃伊鸡爪”是对肠胃的谋杀

  夏天一到,鲜香辣俱全的袋装鸡爪是南方不少城市夜宵的必备。这些色香味俱全的鸡爪有可能是来自异国他乡的“毒药”,甚至有的已经有几十年“高龄”。“中国网事”记者近日采访发现,自2012年6月以来,广西防城港共查获7起涉凤爪食品案件,总涉案金额达2000多万元。广西防城港市公安局治安支队副支队长李剑敏介绍,浙江一带的一些不法商人通过地下渠道,将一些来源不明、无生产日期、无保质期的冻品走私入境。通过隐蔽加工,这些冻品被仿冒成多种品牌。

  今年5月,南宁市警方曾在一窝点缴获20多吨假冒伪劣凤爪成品及鸡爪、牛百叶、牛黄喉等走私原材料。一些原材料(鸡爪)包装袋上印制的包装日期竟然是三四十年前,其中“资历”最老的鸡爪,包装日期显示封存于1967年。据公安机关介绍,如此“炮制”走私冻品暴利惊人。一吨冷冻 走 私 鸡 爪 的 进 货 价 仅 为4000—5000元,经过解冻、加工、包装后,一吨售价高达2万元。

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